冷凍ご飯の解凍ってどうするの？

電子レンジバージンな僕が買ったばかりでこれまたバージンな電子レンジを使って冷凍ご飯の解凍に挑みました。さぁ、ヤルぞーと思ったところで｢はて、解凍って何ワットで何分やるの？｣という疑問が。

そこで調べてみたらちょうどいいサイトが有りましたヨ。
冷凍したご飯を美味しく食べるコツは？

ここを参考に500ワットで2分半でやってみると全然解凍できてなかったので、もう2分半まわすと、まぁ食べられる味になりました。たまたま買ってあった冷凍カニクリームコロッケもパッケージに書いてあるワット数と時間では十分加熱されず、倍の時間がかかりましたので、うちの電子レンジはなんでも倍かかるみたいです。でもやっぱ炊きたての方がおいしいですね。手間を考えても出来る限り炊きたてで行こうと思います。

2005-11-29 in 料理の疑問 | Permalink | コメント (1) | トラックバック (0)

globalの包丁

友達に包丁はいいのを買え、と言われたので、素直に買いました。
切れ味は抜群です。
YOSHIKIN | 製品紹介：GLOBAL Gシリーズ

2005-11-28 in 調理器具を揃える | Permalink | コメント (2) | トラックバック (0)

食器はすぐ洗おう

家で料理をしなくなる理由の一つに食器を洗うのが面倒くさい、というのがあると思います。しかし面倒くさがって食器をつかったまま流し場に放置していると、どんどん食器がたまりよりいっそう料理をする気がしなくなります。

ということで食器を使ったらすぐ洗う、っていう習慣づけが大事なのかな,と思いました。汚れも落ちやすいしね。

2005-11-21 in 料理の気付き | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)